Mulinex

J'ai dû répondre une bonne dizaine de fois à cette question (est-ce que vous aimez le nato ?) par je ne sais pas (wakarimasen), jusqu'à aujourd'hui. Ce gloubi boulga de graines de soja fermentées est très apprécié par certains japonais car soit disant bon pour la santé. J'avais donc envie de tester, chose faite aujourd'hui. En vrai, pour celui que j'ai choisi, ça sent un peu fort, pas tellement plus fort que notre bleu, mais le goût est bien plus doux que l'odeur. La texture et le côté filamenteux gluant sont rigolo. Par contre, de là à dire que c'est bon, il y a de la marge !

Au Japon, dans les grandes villes, la police ou les ambulances ou les pompiers japonais en intervention, sirènes hurlantes, respectent à peu près le code de la route, même si ils sont prioritaires : ils marquent un temps d'arrêt devant chaque carrefour ou passage piéton et ne prennent pas la voie contraire, même si il y a des bouchons et que c'est dégagé de l'autre côté. D'autre part ils s'excusent et demandent poliment le passage par haut parleur auprès des automobilistes et piétons. Et dans les bouchons ça peut durer longtemps et à plusieurs voitures... Par contre, ils ne respectent pas vraiment le tympan des citoyens qui sont dans les parages 😉 !

Dimanche, un collègue japonais d'Alex avait organisé pour ses collègues français, l'ascension du Daimonji, l'une des 5 collines parmi les montagnes entourant Kyoto sur laquelle est « dessiné » un kanji de feu, allumé le 16 août, le dernier jour de la fête d'O-bon, marquant la fin de l'été japonais, pour renvoyer les esprits dans l'autre monde. Celui de dimanche est le kanji « Dai » qui veut dire grand et le premier allumé. Les 5 kanji sont allumés à 5 mn d'intervalle. Ils sont allumés dans l'ordre, celui le plus à l'Est vers le plus à l'Ouest. Sur les photos on peut voir les briques qui encadrent les foyers ... Nous en voyons un, depuis le balcon d'entrée dans notre appartement (Hidari Daimonji - littéralement le grand de gauche). L'année prochaine, j'espère que nous aurons l'occasion de les voir tous en f...

Vendredi, pendant que les filles étaient à l'école, une petite sortie en amoureux pour un certain nombre de parents (dont nous 😉 !). Du coup : j'ai fait découvrir l'Eikan-do à Alex - probablement sa seule sortie Momi-ji...

Pas vraiment, mais nous avons essayé de profiter d'un jeudi férié et du pont fait par Alex. Du coup un condensé de quelques visites va suivre... En attendant, si ces chaussettes sont un peu plus longues à mettre que les normales, elles sont très agréables à porter !

Après le chassé-croisé français il y a 15 jours, Alex a réussi à revoir sa maman un petit week-end à Kyoto. Déjeuner dans un restaurant de quartier teppanyaki (viande grillée sur plaque chauffante).

Est-ce que je commence par la pomme pour me caler ou le chou-fleur ? Question existentielle de proportion ! Décidément la taille des fruits et légumes ici ne cesse de me surprendre...

Avec Marie-Paule vendredi, nous avons tenté la randonnée entre Kibune et Kurama. Malheureusement, le typhon Lan a considérablement endommagé le chemin qui circule dans la forêt, non seulement en faisant tomber les arbres, mais en emportant une partie de la chaussée. Nous avons essayé également dans l'autre sens, en partant du temple Kurama dera, mais malgré une jolie grimpette jusqu'en haut, qui représente déjà une bonne partie de cette randonnée, le reste n'était pas autorisé « à la Française », c'est à dire bien interdit ! Nous nous sommes consolées avec la lecture de notre avenir révélé par l'eau du sanctuaire Shinto à Kibune, avec le beau tunnel d'érables avant d'y arriver, dans lequel le train se met au pas afin que l'on puisse profiter du spectacle et avec la vue sur les montagnes depuis le temple de Kurama ! Il faudra revenir pour la forêt de cèdres...

Non, ce n'est pas le code de notre porte d'entrée, ni celui d'une de nos cartes bancaires japonaises, ni encore notre indicatif téléphonique a Kyoto. Il s'agit de la fête des 7, 5 et 3 ans, qui est la fête de présentation des enfants de 3 ans, des garçons de 5 ans et des filles de 7 ans au sanctuaire shintoïste et qui a lieu le 15 Novembre. C'est d'ailleurs la fête des « shichigosan », littéralement des sept-cinq-trois. Toute la famille se pare alors de ses plus beaux habits, costumes, robes ou kimonos pour aller assister à l'une des nombreuses cérémonies des moines. En sortant de la cérémonie, munis de petits cadeaux, les enfants se prêtent avec plus ou moins de bonne volonté à la séance photo, y compris celle des touristes ravis de cette aubaine. La plupart des familles qui travaillent, y vont plutôt le WE précédent ou le suivant, il n'est donc pas rare de voir dans les sanctuaires ces beaux enfants pendant les deux semaines qui entoure...

J'aurai aussi pu appeler ce post « la crise du logement ». Pour l'instant nous avons réussi à loger tout le monde, mais c'est vrai que cela oblige à quelques compromis, comme de se retrouver à 4 adultes dans une chambre, en finissant la soirée au Whisky japonais, pour laisser les enfants dormir. On se croirait en colo, quelques années plus tard tout de même 😉...

Ça y est, au bout de plusieurs essais, les gyozas sont maîtrisés, sauce comprise 😋 !

Non, je ne vais pas parler de momies, mais du Momiji, qui est le mot japonais pour décrire la saison des érables qui rougissent à l'automne. En deux mots : c'est magnifique ! Il y a des endroits réputés, nous y sommes allés comme tout le monde, du coup c'est un peu peuplé, mais vraiment, ces endroits sont superbes. Le jardin est évidemment travaillé, mais on admire sans se lasser les couleurs, qui elles sont naturelles Le programme dominicale donc : Ginkakuji, le chemin des philosophes et pour finir, l'apothéose de rouge - le temple Eikan do, avec Pierre et Genevieve (oncle et tante) et Marie-Paule (la maman d'Alex). Difficile de rendre la beauté du paysage à travers les photos du téléphone....

Marie-Paule est arrivée et nous avons fait vendredi une belle balade dans le quartier de Higashiyama. Certains érables commencent à être bien rouges, la température baisse, c'est bon signe.... Repas de riz et tsukemono (petits légumes vinaigrés), présentation très japonaise !

Hier, avec Boris et Camille (et Kawaii, alias Raphaël), un bon repas de soba et saké. C'est bon le saké finalement, c'est comme la nourriture japonaise, il se laisse apprécier lentement ! Chaud ou froid, il faut choisir son camp, je suis plutôt dans le deuxième..

C'est aujourd'hui que j'ai vraiment compris le sens du mot kawaii. Pas parce que j'ai fait quelque chose de particulier, mais parce que mon copain d'EDF Boris, Camille sa femme et leur petit bout de choux Raphaël sont de passage quelques jours chez nous. Nous nous sommes donc baladés toute la journée à Kyoto, sous un beau soleil, avec dans la poussette ce petit bonhomme d'environ 16 mois aux cheveux blonds et bouclés. C'est vrai qu'il est craquant, surtout qu'il sait faire de grands sourires, notamment aux demoiselles japonaises. Précoce le jeune garçon ! Nous avons donc eu le droit à un « kawaii », sans exagérer, toutes les minutes et toute la journée, avec plein de selfies de japonaises à côté de lui. Il vit très bien cette popularité... N'est-ce pas qu'il est « kawaii » ?

Un bon hamburger au déjeuner, une visite de jardin japonais au cours de laquelle on peut nourrir les carpes, qui, entre nous, mériteraient bien un petit régime ! Et des poissons qui sautent hors de l'eau pour échapper aux tortues.... Jardin Shukkeien de Hiroshima, magnifique pour les parents.

Matinée un peu difficile pour Ambre, qui ne voulait rien voir, ni lire, ni entendre sur la guerre. Charmille a été plus intéressée, d'autant que la deuxième guerre mondiale est au programme de 3ème. Les témoignages des familles racontant les derniers moments de certains de leurs enfants ayant survécus brièvement à l'explosion et ayant trouvés la force de se faire ramener chez eux sont poignants... Moment d'histoire, pas le plus glorieux du dernier siècle...

Très belle journée hier sur l'île de Miyajima. En image, LE Torii le plus célèbre du Japon sous tous les angles, à marée basse le jour et à marée haute au coucher du soleil, les daims qui essayent de vous manger tout ce que vous avez dans les mains, une belle montée en téléphérique au dessus d'une forêt bien dense verte avec quelques pointes de rouges, une belle petite balade qui montait bien, au cours de laquelle, même Ambre a retrouvé sa bonne humeur et au sommet un paysage magnifique. Puis retour à Hiroshima pour la nuit. On s'est vite endormis, après un repas dans un restaurant colonisé par des japonais et japonaises en sortie de boulot, un peu éméchés et bien bruyants, ce qui a bien surpris les filles, peu habituées à ce genre de spectacle.